Komblue lança seus quatro tipos de Chopps Artesanais na Tap House “Old Home Cervejaria”
Desde 2018, as ‘Tap House’, estabelecimento com diversas torneiras de chopps artesanais, vem ganhando espaço no Brasil. O novo modelo de ‘pub’, facilitou os empresários, uma vez que esse tipo de espaço pode ser montado até mesmo em foods trucks com o intuito do público se servir, sem precisar de alguém à disposição.
Segundo um estudo da Mintel (Instituição de Pesquisas de Mercados e Negócios), o Brasil é o segundo mercado de cervejas mais inovador do mundo. O país está atrás apenas dos EUA, que deteve 17% dos lançamentos de cervejas artesanais, chegando a 9%. O resultado dessa pesquisa revela o quanto o mercado de cerveja artesanal está aquecido na última década e comprova a explosão de opções que temos tido, tanto em variedade de cervejas artesanais, quanto em estilos, sabores e investimentos nesse setor.
A recém-inaugurada ‘Old Home Cervejaria’ , localizada em Guarulhos, possui 12 torneiras de Chopps artesanais, além de uma torneira free com água fresca. O espaço, oferece também um cardápio com petiscos tipícos de boteco como porção de frango a passarinho, bolinhos recheados com costela, pastel, entre outros. A pub terá mais de 12 opções de Chopps artesanais, entre elas a novidade de sabor estará nos Chopps da Komblue, empresa de eventos que atua no segmento desde 2015, oferecendo aos seus clientes o melhor da cerveja e do Chopp artesanal. A marca própria leva características praianas, disponibilizando diversas estruturas em formato de Beer Truck semelhantes a festivais americanos.
Pela primeira vez, a Komblue levará os quatro estilos de Chopps artesanais, são eles: “Lager”, um tipo de cerveja fermentada e armazenada em baixas temperaturas e é uma das três grandes famílias de cervejas. A “Weiss” são as cervejas de trigo, chamadas de Weizenbier, ou somente Weiss, geralmente são cervejas claras e opacas. A “Red Ale” é uma cerveja de coloração rubi, que utiliza no processo de produção um blend de maltes especiais, com dulçor inicial e final torrado. E a “IPA” (India Pale Ale), são cervejas de alto amargor e geralmente possuem um alto teor alcoólico.
Segundo o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), em média cada empresário ou organizador de eventos tiveram mais de doze eventos cancelados por conta da quarentena.O mercado cervejeiro foi prejudicado pela pandemia da covid-19, fazendo empresas repensarem a forma de ofertar seus produtos para seus consumidores.
O fato do crescimento de forma contínua deste setor nos últimos anos, abrem portas para driblar a pandemia. É o caso do empresário e fundador da Komblue, Jorge Amare: “ É um passo largo conquistarmos nossa marca própria e mais do que isso emplacar a mesma em outros estabelecimentos, com o objetivo de propagar os nossos Chopps artesanais em lugares estratégicos, pois mesmo com a pandemia criamos outras possibilidades para seguir fazendo o nosso trabalho”, finaliza Jorge.
Serviço
Old Home Cervejaria
Endereço: Av. Dr. Renato de Andrade Maia, 1261 – Guarulhos – SP
Horário: das 18h às 1h00
Instagram: @oldhomecervejaria/@komblue
Site da Komblue: http://www.komblue.com.br/
Telefones para contato: (11) 2409-8159/ (11) 9 9591-8159
